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使用大烟草手册来阻止大食物

<p>1957年6月12日,外科医生Leroy E Burney说“证据表明吸烟与肺癌之间存在因果关系”,这改变了美国公共卫生署的官方立场这一小而重要的举措为大烟草公司的监管打开了大门</p><p>上周的一场战斗,美国食品和药物管理局(FDA)已经获得了业界迄今为止最大的权力现在,在第一次宣布后的半个多世纪之后,同一天将由Food,Inc拍摄去剧院一部揭示我们食物系统功能障碍的电影已经达到史上最高的肥胖状态受污染的食物往往不喜欢成千上万的人政府估计我们将继续每年增加62%的医疗费用(今年额外增加2000亿美元)超过我们41%的年经济增长率,显然我们有一个像吸烟这样的大问题:廉价,不健康食品的成瘾,这些食品长期存在于致力于maxi的行业中以牺牲我们的健康和土地为代价来改变现状目前正在通过改变华盛顿允许传播的文化来调节大食物的时间根据耶鲁大学最近的研究Kelly D Brownell和Kenneth E Warner [pdf] ,食品行业正在使用烟草中的“类似”“法律,政治和商业战略”,包括驳回将其产品与疾病联系起来的同行评审研究,向科学家支付亲行业研究费用,并否认烟草的成瘾性质</p><p>他们的产品在消费者心目中,广告对儿童的强烈宣传也确保华盛顿保持农业综合企业的正常运作,但我们知道目前的食品系统不起作用,而且它不是一种可持续的廉价加工食品,需要玉米,大豆,小麦和大米这些作物的生产目前取决于工业规模和种植面积密集单一种植,如果没有多余的水,chea p油和肥料,以及稳定的气候,这些都是不可行的,所有这些都可能变得稀缺而不是坐在餐桌旁,Big Food已经放弃了“垃圾科学”同行评审的研究表明肥胖和肥胖相邻的快速食品餐馆肯定否认苏打水消费与体重问题和糖尿病之间的科学关系烟草花了数年时间坚持认为没有足够的证据证明吸烟导致肺癌结果是数百万人在政府采取行动之前必须死亡安全和可持续发展将永远不会存在于我们现有的食品体系中大型食品公司正在阻碍农业商业活动的转变企业联系正在通过华盛顿的旋转门进行游说高级职位顾问和战略家历史上,参议院农业委员会的32名成员众议院农业委员会的50名成员有这些关系与工业的联系我们可以解决大烟草的问题我们现在可以收紧竞选财务改革开始这样做农业综合企业是首都最大的游说利益之一根据响应政治中心,2008年建设耗资近1.4亿美元一个基于公共融资的系统,它们的力量可以大大减少少数食品生产公司控制从种子到超市货架的所有东西[pdf]来决定我们可以吃什么和不吃的东西835%的牛肉包装是2007年由4家公司控制,而猪肉包装(66%),鸡肉加工(585%)和火鸡数量(55%)反映了同样缺乏竞争,延伸到大豆压榨(80%)和湿玉米加工( 74%),这两者都产生了我们消费的许多加工食品总统奥巴马承诺反对严格的路线法规,包括影响农业公司的法规,这将是建立一个更好的食品体的良好开端部门此外,我们的政府应该充分资助无偏见的研究,以评估我们的食品系统的长期可持续性大多数食品研究由行业资助,因此专注于生物技术和其他有利于其发展的主题,而不是形成真正评估我们的食品安全以及我们现有食品系统对健康的长期影响 我们还可以通过刺激更好的耕作方式来改变激励结构,例如轮作,间作,小规模食品和动物操作,以及改善当地环境空气,水和土地质量奥巴马总统也可以提名一个强大的外科医生,他可以设置改善食物体系的基调它应警告美国人快餐消费对健康的长期影响,并向公众宣传无偏见的政府研究结果</p><p>它还应监测食品标签可能对健康造成的不良影响烟草业不再能在任何地方做广告,也不能向儿童做广告;适当标注香烟的保健标签需要采取与健康食品类似的措施,尽管仍有数百万人死于吸烟相关疾病,但要揭开大食物的面纱还为时不晚,

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